SVE
Närmar sig vin
Vårt hotell i Lido di Camaiore erbjuder en intressant kurs i att närma sig vin och matcha med mat
Tack vare vår vinkällare med utvalda etiketter och våra erfarna sommelierer kan vi under din vistelse på hotellet föreslå dig en intressant kurs i att närma dig vin och matcha dessa med god mat.
Kursen är uppbyggd i tre delar:
1:a "Nöjet att smaka":
Hur man bedömer det visuella utseendet och lukten och smaken av vin; Provsmakningens "ord".
Guidad provning av två viner och sensoriska spel för att lära dig mer om vårt sinne.
2:a "Enologi i små doser"
Vinifieringen av ett vitt vin, ett rött vin och ett mousserande vin. Oenologiorden (t.ex. Barricaded, cuvee, Brut, etc)
Guidad provning av tre viner.
3:e "Branchens mat, dryck och tricks":
Förstå och uppskatta vin, med korrekt service från glaset, till temperaturen, kombinera det utan fel genom att tillämpa de mest grundläggande teknikerna för att kombinera mat och vin och lära sig att hantera dem som visar långvarig vinkunskap. Provsmakning av två viner och kombinera med enkla måltider för att bättre förstå matchningstekniken.
Kursen är uppbyggd i tre delar:
1:a "Nöjet att smaka":
Hur man bedömer det visuella utseendet och lukten och smaken av vin; Provsmakningens "ord".
Guidad provning av två viner och sensoriska spel för att lära dig mer om vårt sinne.
2:a "Enologi i små doser"
Vinifieringen av ett vitt vin, ett rött vin och ett mousserande vin. Oenologiorden (t.ex. Barricaded, cuvee, Brut, etc)
Guidad provning av tre viner.
3:e "Branchens mat, dryck och tricks":
Förstå och uppskatta vin, med korrekt service från glaset, till temperaturen, kombinera det utan fel genom att tillämpa de mest grundläggande teknikerna för att kombinera mat och vin och lära sig att hantera dem som visar långvarig vinkunskap. Provsmakning av två viner och kombinera med enkla måltider för att bättre förstå matchningstekniken.
Fotogalleri
Våra aktiviteter och kurser
Boka nu till bästa tillgängliga pris! Boka online